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Délicieuse attention… en forme de fleur, pour régaler les mamans à l’occasion de la fête des mères, le 26 mai 2013, La Mie Câline lance la Tarteline !

La recette ? La Tarteline se compose d’un disque de pâte sablée 100% pur beurre, surmonté d’une mousse légère aux fruits de la passion. Sa finition soignée met en œuvre une gourmande corolle de pétales de fraises, et un tapis d’étamines de framboises !

Disponible à partir du 20 mai dans les 200 magasins La Mie Câline, ce délicieux bouquet acidulé et fruité est un dessert à partager(1).

(1) Prix moyen conseillé Tarteline (6 parts) : 14,50 €

Ultime attention… le 26 mai 2013, une trousse beauté aux couleurs de l’enseigne délicieusement sympa sera offerte à toutes les mamans(2) se présentant dans un point de vente La Mie Câline !

(2) Sans obligation d’achat, dans la limite des stocks disponibles

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs. Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée. Plus d’information sur : www.lamiecaline.com

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Mardi 21 mai 2013 à Bordeaux, une surprise délicieusement sympa attend les clients de La Mie Câline du cours Victor Hugo. Le magasin - fermé pour travaux depuis 4 semaines - rouvre enfin ses portes, avec à sa tête de nouveaux franchisés… qui ne sont autres qu’Alexandra et Georges CARMONA, déjà patrons des 2 autres La Mie Câline de Bordeaux !

3 magasins en 3 ans… et une équipe de plus de 30 personnes ! Après avoir repris le magasin de la rue Sainte Catherine en 2010, puis celui de la rue de la Porte Dijeau en 2011, le 21 mai 2013, Alexandra et Georges CARMONA prennent les commandes du 3ème point de vente La Mie Câline de Bordeaux, situé cours Victor Hugo.

« Rue Sainte Catherine comme à Porte Dijeau, nous avons commencé avec des équipes de 10 personnes, aujourd’hui nous sommes 14 par point de vente… C’est une belle progression ! La reprise du magasin situé cours Victor Hugo est la suite logique du développement de notre structure. Nous le faisons aussi pour créer des opportunités d’évolution pour nos salariés. Nous sommes bien entourés. C’est important de faire grandir nos équipes, de leur donner de nouveaux challenges… La Mie Câline c’est aussi une aventure humaine ! » explique Alexandra.

Profitant de la reprise, les nouveaux patrons ont donné un bon coup de jeune au magasin… Si la façade conserve sa couleur chocolat, le magasin désormais réagencé en facing, bénéficie d’une visibilité accrue. Ton capuccino gourmand, quelques touches de couleur en rappel du nouveau logo de l’enseigne, nouvelle panetière... l’intérieur du magasin décline un style résolument contemporain.

A noter : La Mie Câline rouvre ses portes cours Victor Hugo, animée par une équipe de 5 personnes. L’équipe devrait progressivement s’étoffer pour accompagner le développement d’activité du magasin.

La qualité des produits, l’accueil des consommateurs, telles sont les priorités d’Alexandra et Georges… et la clef de leur succès ! Chaque jour leur équipe accueille plus de 3.000 clients… vend plus de 1.000 baguettes tout juste sorties du four… prépare quelque 1.200 sandwichs délicieusement bons. Mais ce n’est pas tout : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… débridant la gourmandise, les 3 points de vente La Mie Câline de Bordeaux débordent de surprises délicieusement sympas :

Entremets, tartes, pâtisseries et viennoiseries se gorgent de fruits !
Fraise, framboise, banane, ananas… sur fond de pâte sablée 100% pur beurre, les tartes et tartelettes explosent de fraîcheur !
Les éclairs célèbrent le retour des fruits rouges : crème légère à la fraise ou mousse acidulée au cassis, leurs arômes sont 100% naturels.
Design et carrément gourmande, la famille des Micarons* s’enrichit de fruits de la passion.

* Exclusivité La Mie Câline, le Micaron est un macaron garni d’une plaque de chocolat noir ou blanc, logotypée La Mie Câline.

Côté restauration rapide, 4 nouveaux sandwichs Authentiq’ font la part belle aux saveurs du terroir !
Les consommateurs de régalent notamment du Sandwich Sainte-Maure Betterave (pain au basilic, carpaccio de betterave, Sainte-Maure de Touraine AOC, sauce au fromage blanc, roquette), ou du Sandwich Canard Pruneau (pain rustique, émincés de canard fumé au bois de hêtre, pruneaux d’Agen, sauce au fromage blanc, roquette)…

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com
 

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Mercredi 15 mai 2013, La Mie Câline de Lannion change de mains… Frédérique et Pascal GUY s’offrent une reconversion professionnelle délicieusement sympa !

Tous deux issus de l’hôtellerie-restauration, à 42 et 43 ans Frédérique et Pascal décident de rejoindre le réseau La Mie Câline.

« A ce stade de notre parcours, nous voulions créer notre entreprise. C’était le bon moment pour le faire… et nous avons déjà travaillé en équipe pendant 10 ans(1) ! Moi en réception, Pascal à la gestion, le partage des tâches se fait naturellement, selon nos points forts. La complémentarité et la complicité sont des atouts ! » témoigne Frédérique.
Ainsi, saisissant l’opportunité de reprendre le magasin de Lannion, les nouveaux franchisés accomplissent leur rêve… revenir en Bretagne !

(1) Pour la petite histoire : Brest, Saint-Malo, Fougères, Epône, Rungis, Annemasse… Frédérique et Pascal ont travaillé ensemble pendant 10 ans comme Assistants puis Directeurs salariés d’une chaîne d’hôtellerie-restauration.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… Frédérique, Pascal et leur équipe (4 salariés et 2 apprentis), continuent à régaler les consommateurs. Débridant la gourmandise, leur magasin déborde de surprises délicieusement sympas :

Entremets, tartes, pâtisseries et viennoiseries se gorgent de fruits !

Fraise, framboise, banane, ananas… sur fond de pâte sablée 100% pur beurre, les tartes et tartelettes explosent de fraîcheur !

Les éclairs célèbrent le retour des fruits rouges : crème légère à la fraise ou mousse acidulée au cassis, leurs arômes sont 100% naturels.

Design et carrément gourmande, la famille des Micarons(2) s’enrichit de fruits de la passion.

(2) Exclusivité La Mie Câline, le Micaron est un macaron garni d’une plaque de chocolat noir ou blanc, logotypée La Mie Câline.

Côté restauration rapide, 4 nouveaux sandwichs Authentiq’ font la part belle aux saveurs du terroir !

Les consommateurs de régalent notamment du Sandwich Sainte-Maure Betterave (pain au basilic, carpaccio de betterave, Sainte-Maure de Touraine AOC, sauce au fromage blanc, roquette), ou du Sandwich Canard Pruneau (pain rustique, émincés de canard fumé au bois de hêtre, pruneaux d’Agen, sauce au fromage blanc, roquette)…

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

Mardi 14 mai 2013, les Flériens auront la bonne surprise de découvrir La Mie Câline en lieu et place de l’ancienne station service désaffectée de la zone des Grands Champs. « Atelier pains et restauration », complémentaire à l’historique boutique de la rue Blin, la nouvelle enseigne offre une vraie alternative en matière de restauration rapide.

« Depuis quelques années pour des raisons pratiques, le commerce s’est déplacé en périphérie. Idéalement située, La Mie Câline de la rue Blin est une « figure » du centre-ville. Néanmoins, impossible pour nos clients de se restaurer sur place. L’arrivée du tout nouveau concept « Atelier pains et restauration » zone des Grands Champs est une alternative qui va véritablement faciliter leur quotidien » explique Franck Lelièvre, le patron du magasin.

170 m2, un espace restauration assise, une grande terrasse, des places de parking : après avoir relifté sa façade en centre-ville, La Mie Câline déroule dans son intégralité son tout nouveau concept « Atelier pains et restauration ».

La devanture gris anthracite et les larges vitrines ouvertes sur l’extérieur sont rehaussées de bannes jaunes. Jouant la transparence et la modernité, le fournil est divisé en deux ateliers : « cuisson » et « préparation », séparés du magasin par des parois vitrées.

Les pains tout juste sortis du four sont mis en panière au fil de la journée. Viennoiseries, pâtisseries sont prêtes à être consommées. Salades, sandwichs et produits chauds sont préparés sous les yeux des consommateurs.

Du petit déjeuner à l’heure du dîner, tous les produits peuvent être dégustés sur place, grignotés sur le pouce ou emportés à la maison. L’espace restauration assise est propice aux pauses gourmandes.

1,50€ pour un café-croissant, à partir de 4€ le menu « Bon Plan » (1 sandwich + 1 boisson + 1 cookie), un sandwich « Autenthiq » dès 4,90€ : le positionnement démocratiquement gourmand de La Mie Câline permet à chacun de se faire plaisir.

Tandis que dans cette atmosphère vitaminée, entremets, tartes, pâtisseries et viennoiseries se gorgent de fruits de saison, côté snacking, La Mie Câline présente avec fierté ses dernières créations : les « Authentiq ».

Quatre sandwichs beaux, naturels et savoureux, des pains goûteux et d’authentiques recettes terroirs !

Sainte-Maure Betterave (pain parfumé au basilic, carpaccio de betterave, Sainte-Maure de Touraine AOP, sauce au fromage blanc et roquette fraîche).
Canard Pruneau (émincé de canard fumé au bois de hêtre, pruneaux d’Agen, sauce au fromage blanc et roquette fraîche).
Sardine Citron (pain rustique légèrement beurré, filets de sardines de l’Atlantique Nord, citron, roquette fraîche).
Serrano Tomme de Brebis (pain relevé de piment d’Espelette AOC, jambon Serrano, tomme de brebis et roquette fraîche).

Bouton d’or, chaume, mer d’Iroise, incarnat… : ultime raffinement, chaque sandwich Authentiq’ est gansé d’un nœud de raphia aux couleurs de l’enseigne.

Toujours plus généreuse et high-tech, La Mie Câline active son nouveau programme de fidélité.

Grâce à la technologie NFC(1), il suffit désormais de s’approcher du lecteur connecté aux logiciels de caisses des deux magasins La Mie Câline de Flers pour activer la lecture de sa carte de fidélité, créditer de nouveaux points, transformer ses remises en euros, bénéficier d’offres privilégiées etc.

(1) NFC Near Field Communication.
 

Franchisé depuis 1997, Franck Lelièvre a dirigé jusqu’à quatre La Mie Câline.

Fin 2008, il a revendu ses magasins d’Argentan et de Granville pour se poser dans sa ville natale. Aujourd’hui aux commandes des deux La Mie Câline flériens, il s’appuie sur une équipe de 14 collaborateurs et privélégie la promotions interne.

Franck Lelièvre a en effet confié l’encadrement de l’équipe de Grands Champs à Eva GIFFAUT. Embauché il y a 7 ans comme apprentie, cette jeune femme de 25 ans poursuit une belle évolution. Apprentie, vendeuse, responsable commerciale, elle est aujourd’hui responsable de magasin.

A noter : dévoilé en 2012, le nouveau concept La Mie Câline « Atelier pains et restauration » a été immédiatement Primé Janus du Commerce 2012 par l’Institut Français du Design.
 

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Lundi 6 mai 2013, après 5 jours de fermeture, La Mie Câline rouvre ses portes sur l’avenue de la Libération ! Le Bouscat découvre un magasin flambant neuf… et de nouveaux franchisés à la tête de l’équipe !


Anciens salariés de l’enseigne, les nouveaux patrons, Julien QUESTIER (27 ans) et Laetitia OLIVIER (22 ans), sont de purs produits La Mie Câline.

Fils d’artisans pâtissiers, devenir franchisé La Mie Câline est pour Julien une suite logique : « J’ai baigné là-dedans depuis toujours... La Mie Câline me correspondait bien. Alors, BTS Management des Unités Commerciales en poche, j’ai postulé. J’ai commencé en 2007 comme Employé polyvalent, puis l’enseigne m’a confié des postes d’Assistant, d’Adjoint de Direction, de Responsable de magasin. J’ai effectué des missions dans différentes succursales, et découvert le fonctionnement de 6 magasins… avant de reprendre Le Bouscat. La Mie Câline m’a permis d’évoluer pour devenir aujourd’hui chef d’entreprise, franchisé de l’enseigne ! »

Pour la petite histoire… c’est au cours d’une mission à Sens que Julien rencontre Laetitia ! Elle est salariée du magasin où elle a commencé comme apprentie. Après avoir travaillé ensemble dans différentes implantations, le couple décide de prendre son indépendance, en étant épaulé par le réseau qui les a formés.

A noter : Julien et Laetitia ont profité de leur arrivée pour donner un coup de jeune au magasin du Bouscat. Adoptant les nouvelles couleurs de l’enseigne, la façade est désormais habillée d’un classieux gris taupe, rehaussé de bannes jaunes. Ton capuccino gourmand, quelques touches de couleurs en rappel du nouveau logo de l’enseigne, une nouvelle panetière métallique… l’intérieur du magasin réagencé décline un style résolument contemporain.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… Julien, Laetitia et leurs 4 salariés continuent à régaler les consommateurs. Débridant la gourmandise, leur magasin déborde de surprises délicieusement sympas :

Entremets, tartes, pâtisseries et viennoiseries se gorgent de fruits !
Fraise, framboise, banane, ananas… sur fond de pâte sablée 100% pur beurre, les tartes et tartelettes explosent de fraîcheur !
Les éclairs célèbrent le retour des fruits rouges : crème légère à la fraise ou mousse acidulée au cassis, leurs arômes sont 100% naturels.

Design et carrément gourmande, la famille des Micarons* s’enrichit de fruits de la passion.

* Exclusivité La Mie Câline, le Micaron est un macaron garni d’une plaque de chocolat noir ou blanc, logotypée La Mie Câline.

Côté restauration rapide, 4 nouveaux sandwichs Authentiq’ font la part belle aux saveurs du terroir !
Les consommateurs de régalent notamment du Sandwich Sainte-Maure Betterave (pain au basilic, carpaccio de betterave, Sainte-Maure de Touraine AOC, sauce au fromage blanc, roquette), ou du Sandwich Canard Pruneau (pain rustique, émincés de canard fumé au bois de hêtre, pruneaux d’Agen, sauce au fromage blanc, roquette)…

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

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Fruitée, colorée, acidulée… pétillante de gourmandise ! La Collection Pâtisseries printemps/été 2013 est lancée officiellement le 29 avril 2013 dans les 200 magasins La Mie Câline ! Eclair fraise, Eclair cassis, Micaron fruits de la passion… une multitude de surprises déclinant le thème du fruit attend les consommateurs.

La gamme pâtisserie La Mie Câline suit le rythme des saisons. Débordante de créativité, la Collection printemps/été 2013 joue à nouveau la carte de l’innovation. Recettes inédites inspirées des fruits, pâtisseries traditionnelles et plaisirs nomades s’illuminent de saveurs estivales. La scénographie est colorée, acidulée… Les consommateurs découvrent des vitrines pétillantes de gourmandise !

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs. Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée. Plus d’information sur : www.lamiecaline.com

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Mercredi 1er mai 2013, La Mie Câline de Saint-Dizier est en pleine effervescence ! Alors que l’équipe vient tout juste de mettre en place les nouvelles Collections printemps/été, et que les consommateurs découvrent les recettes délicieusement gourmandes concoctées par l’enseigne… les 6 salariés du magasin accueillent Céline LAMBLIN (33 ans) et Stéphane VAUTHIER (34 ans), leurs nouveaux patrons !

Commerçants à Saint-Dizier depuis 2005, Céline et Stéphane connaissent bien l’enseigne… qu’ils ont vue s’implanter dans leur ville en 2008 !

« Autodidactes, nous avons commencé dans la restauration rapide en 2003. Nous avions envie de voir autre chose. Devenir franchisés La Mie Câline c’est être épaulés, bénéficier de la notoriété d’un réseau de 200 magasins, du savoir-faire de l’enseigne… être reconnus ! » témoigne Céline.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… Céline, Stéphane et leur équipe continuent ainsi à régaler les consommateurs. Dévoilées le 29 avril, les Collections printemps/été débordent de surprises délicieusement gourmandes :

Entremets, tartes, pâtisseries et viennoiseries se gorgent de fruits !

Fraise, framboise, banane, ananas… sur fond de pâte sablée 100% pur beurre, les tartes et tartelettes explosent de fraîcheur !
Les éclairs célèbrent le retour des fruits rouges : crème légère à la fraise ou mousse acidulée au cassis, leurs arômes sont 100% naturels.

Design et carrément gourmande, la famille des Micarons* s’enrichit de fruits de la passion.

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Côté restauration rapide, 4 nouveaux sandwichs Authentiq’ font la part belle aux saveurs du terroir !

Les consommateurs de régalent notamment du Sandwich Sainte-Maure Betterave (pain au basilic, carpaccio de betterave, Sainte-Maure de Touraine AOC, sauce au fromage blanc, roquette), ou du Sandwich Canard Pruneau (pain rustique, émincés de canard fumé au bois de hêtre, pruneaux d’Agen, sauce au fromage blanc, roquette)…

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs.

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Lundi 15 avril 2013, deux Villeneuvois, Paola et Thierry GOUILLON, ont pris les rênes du magasin La Mie Câline. Une pléthore de surprises délicieusement sympas accompagne l’arrivée des nouveaux franchisés.

« J’ai commencé ma carrière comme vendeuse dans différents magasins, avant de travailler pendant 19 ans dans un Office Notarial… d’où je pouvais voir La Mie Câline ! Quand l’enseigne s’est installée à Villeneuve-sur-Lot en 2004, j’ai tout de suite été cliente ! Mon mari est menuisier-ébéniste. Artisan pendant 22 ans, il est devenu salarié en 2006. Tous deux nous aimions nos métiers… mais la 50aine approchant, on a eu un déclic ! Thierry voulait retrouver sa liberté d’entreprendre. Moi, j’avais envie de faire autre chose, le contact client me manquait... » explique Paola.

Lorsque la reprise du magasin La Mie Câline à Villeneuve-sur Lot se présente, c’est une évidence pour ces nouveaux commerçants : « Etre accompagné par une franchise c’était impératif. La formation, l’accompagnement, l’écoute, tout cela est très rassurant… mais nous restons maîtres à bord ! Nous avons aussi la chance d’avoir une très bonne équipe à nos côtés. Parmi nos 7 salariés, certains sont là depuis 6 ou 7 ans déjà ! »

A noter : Paola et Thierry profitent de leur arrivée pour donner un coup de neuf au magasin villeneuvois(1). D’ici quelques semaines, adoptant les nouvelles couleurs de l’enseigne, la façade sera habillée d’un classieux gris anthracite, rehaussé de bannes jaunes.

(1) Le magasin restera ouvert pendant les travaux.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… Paola, Thierry et leur équipe continuent ainsi à régaler les consommateurs. Débridant la gourmandise, leur magasin déborde de surprises délicieusement sympas :

Côté pâtisserie, les éclairs se gonflent de saveurs fruitées. Deux inédits viennent étoffer la gamme : l’Eclair fraise et l’Eclair cassis (crème légère à la fraise ou au cassis, finition fondant coloré).

Design et carrément gourmand, sous la coque du Micaron Passion, un cœur fondant au fruit de la passion contraste avec une plaque de chocolat noir intense, logotypée La Mie Câline.

Côté restauration rapide, 4 nouveaux sandwichs Authentiq’ font la part belle aux saveurs du terroir ! Il faudra attendre le 29 avril 2013, date de lancement officiel, pour déguster notamment : un Sandwich Sainte-Maure Betterave (pain au basilic, carpaccio de betterave, Sainte-Maure de Touraine AOC, sauce au fromage blanc, roquette), ou un Sandwich Canard Pruneau (pain rustique, émincés de canard fumé au bois de hêtre, pruneaux d’Agen, sauce au fromage blanc, roquette)…

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com
 

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Sainte-Maure de Touraine Betterave, Canard Pruneau, Serrano Tomme de Brebis, Sardine Citron… il faudra attendre le 29 avril 2013, date officielle de sortie, pour goûter aux nouveaux sandwichs Authentiq’ de La Mie Câline !

Pain, ingrédients, mise en scène… pour concocter ces recettes inédites, l’enseigne a planché sur tous les fronts. Résultat : des sandwichs d’exception, naturels, beaux et gourmands.

Une offre snacking premium

Naturels, beaux, gourmands… offre snacking haut de gamme, 4 sandwichs Authentiq’(1) inédits font leur sortie officielle le 29 avril 2013 dans les 200 magasins La Mie Câline. Misant sur une offre qualitative différenciée, pour concocter ces recettes, les Chefs de produit de l’enseigne ont défini trois axes de travail prioritaires sur la feuille de route du service R&D :

(1) Prix moyen conseillé sandwichs Authentiq’ : 4,90 €

# 1. La qualité du pain.

Trois savoureuses bases pain ont été élaborées. Pain rustique, pain au basilic et pain au piment d’Espelette AOC, sont préparés à partir de farine issue à 100% de blés français sélectionnés(2) et transformés dans des minoteries à Pornic (Loire-Atlantique).

Leur forme pavé élégante et généreuse, recèle une mie alvéolée toute en légèreté. Leur originalité tient aussi dans les couleurs et les saveurs apportées par les feuilles de basilic et le piment d’Espelette AOC.

A noter : pétris d’authenticité, ces pains ne contiennent ni arômes artificiels, ni conservateurs ou autres additifs. Ils sont garantis sans OGM et sans huile de palme.

(2) Blés français, provenant principalement des régions Pays de la Loire, Centre et Poitou-Charentes.

# 2. Les bons ingrédients.

Privilégiant tradition et authenticité, La Mie Câline a rigoureusement sélectionné les ingrédients mis en œuvre.

Canard fumé au bois de hêtre, jambon Serrano, piment d’Espelette AOC, pruneaux d’Agen, Sainte-Maure de Touraine AOP, tomme de brebis… font la part belle aux saveurs du terroir !

Basilic, betterave, citron, roquette fraîche, filets de sardines au naturel pêchées en Atlantique Nord, fromage blanc… sont simples et naturels.

# 3. La mise en scène.

Ultime raffinement, chaque sandwich Authentiq’ est enrubanné tel un cadeau, gansé d’un nœud de raphia aux couleurs de l’enseigne.

Bouton d’or, chaume, mer d’Iroise, incarnat… les codes couleurs associés à chaque recette, évoquent naturalité et terroir.

D’un coup d’œil, les consommateurs identifient leur sélection dans la vitrine.

Sandwichs Authentiq’ de La Mie Câline, les recettes :

Sandwich Sainte-Maure Betterave. Dans un pain à la mie légère et alvéolée, délicieusement parfumé au basilic, un carpaccio de betterave entremêle ses saveurs fruitées avec celles de fondantes tranches de Sainte-Maure de Touraine AOP. Ce sandwich s’accompagne d’une onctueuse sauce au fromage blanc, et de feuilles de roquette fraîche.

Sandwich Canard Pruneau. Gourmandise sucrée-salée, un pain rustique fusionne un goûteux émincé de canard fumé au bois de hêtre, des pruneaux d’Agen, une sauce au fromage blanc, et des feuilles de roquette fraîche.

Sandwich Sardine Citron. En toute simplicité, son pain rustique légèrement beurré recèle filets de sardines au naturel pêchées en Atlantique Nord, citron et feuilles de roquette fraîche.

Sandwich Serrano Tomme de Brebis. Un pain relevé de piment d’Espelette AOC, légèrement beurré, valorise le caractère du jambon Serrano et de la tomme de brebis. Quelques feuilles de roquette apportent une touche de fraîcheur à la recette.

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs. Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée. Plus d’information sur : www.lamiecaline.com

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Choix malin par excellence, du 25 mars au 22 avril 2013, le menu « BON PLAN » La Mie Câline est à 3,90€(1) (au lieu de 4,00€) !

Afin d’informer les consommateurs, l’offre est relayée par une campagne nationale d’affichage dans quelque 200 villes de France.

(1) Prix moyen conseillé, hors offre promotionnelle, dans les magasins participant à l’opération.

Un sandwich + une boisson + un cookie… le bon calcul gourmand !

Attentive au pouvoir d’achat de ses clients depuis sa création, La Mie Câline propose depuis 1997 une formule déjeuner généreuse et économique, le menu « BON PLAN ».

C’est ainsi que depuis 16 ans, La Mie Câline affiche à longueur d’année un menu complet : un sandwich + une boisson + un cookie, à prix résolument très bas.

Vendu 3,90€ (au lieu de 4,00€) du 25 mars au 22 avril 2013, « BON PLAN » est assurément le bon calcul gourmand.

Choix malin, la formule décline 4 généreux sandwichs :

- Le Bon Plan Jambon : une croustillante déjeunette baguette blanche légèrement beurrée est accompagnée d'une belle tranche de jambon blanc supérieur.

- Le Bon Plan Poulet Moutarde : une déjeunette baguette blanche, généreusement garnie d'émincés de poulet et de salade relevés de sauce moutarde à l'ancienne.

- Le Bon Plan Jambon Fromage : à déguster chaud ou froid, ce sandwich est préparé avec un moelleux pain ciabatta, légèrement beurré et généreusement garni de jambon supérieur et d'emmental.

- Le Bon Plan Poulet Curry : agrémenté d'une savoureuse sauce curry et d'émincés de poulet, le pain ciabatta prend un air d’orient ! Il se déguste chaud ou froid.

Complété par une boisson 33 cl pour la soif, et d’un moelleux Cookie dont La Mie Câline détient le secret, pour la gourmandise (à choisir parmi Caramel chocolat, Crok, Menthe chocolat, Praliné noisettes, Pépites, Tout chocolat), ce menu est un « Bon Plan » délicieusement sympa... qu’on se le dise !

A propos de La Mie Câline :
Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.

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Cliquer ici pour télécharger le visuel haute définition détouré du Méga Pain Choc

A partir du 30 mars 2013, un banc de Méga Pains Choc de 30 cm sera lâché dans la vitrine des 200 magasins La Mie Câline ! Follement gourmande, la surprise démesurée concoctée par l’enseigne n’est pas un poisson d’avril !

Viennoiserie XXL, le Méga Pain Choc(1) équivaut à près de 4 maxi pains choc, 6 à 7 pains choc, ou… 25 mini pains choc ! Les plus téméraires pourront entreprendre d’avaler le poisson… mais raisonnablement, il vaudra mieux partager cette douce folie en famille, ou réserver une énorme surprise à ses amis !

Méga gourmand et croustillant, le Méga Pain Choc met en œuvre une pâte feuilletée 100% pur beurre, généreusement garnie de chocolat noir 100% pur beurre de cacao…

(1) Prix moyen conseillé : 4,85 €.

Pour ce qui est des poissons… surveillez vos arrières ! Fidèles à la tradition, pendant le week-end du 30 mars, les 200 magasins La Mie Câline se prêtent au jeu :

Méga Costaud, Méga Branché, Méga Démoniaque, Méga Gourmand : une collection de 4 stickers poisson sera distribuée en masse aux petits (et aux grands) farceurs.

A propos de La Mie Câline :
Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.

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Dans ses 200 magasins, La Mie Câline lance officiellement 2 nouvelles recettes de cookies ! A l'origine de ces créations, de multiples idées émises par les fans de Cookies La Mie Câline(1). « Menthe Chocolat Noir » et « Chocolat au Lait Caramel » : testées, savourées et approuvées par des dizaines de mordus, ces recettes inédites sont proposées depuis le 1er mars 2013 en édition limitée !

(1) La page Cookies de La Mie Câline rassemble sur Facebook une communauté de plus de 130.000 fans !

La saga des cookies :
Compagnon fidèle de La Mie Câline, le cookie accompagne l’enseigne depuis toujours. Perdant sa rondeur originelle, il se métamorphose en 1997 pour adopter une forme carrée.
Premier-né de la famille, le cookie pépites chocolat est aujourd’hui encore le produit phare de l’enseigne. Renouvelant le plaisir des croqueurs de cookies, nombre de petits frères en format mini-cookie ou super cookie sont apparus au fil des ans : tout chocolat, praliné noisette, crok’… ainsi que des cookies en édition limitée : caramel, cactus, amandes-chocolat au lait, spéculoos, pipas caramélisés, chocolat blanc, chocahuètes… menthe chocolat noir, chocolat au lait caramel.
Le cookie La Mie Câline est aujourd’hui élevé au rang de star par plus de 130.000 fans (dont 65% appartiennent à la génération Y !).

Pour rejoindre la communauté : Cookies de La Mie Câline sur Facebook.

A propos de La Mie Câline :
Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.

Plus d’information sur : www.lamiecaline.com

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Vendredi 1er mars 2013, deux magasins La Mie Câline changent de mains.

A Béziers, après avoir consacré sa carrière à la gestion, Franck OLIVIER (38 ans), se lance dans le commerce. Cette reconversion délicieusement sympa est un choix de cœur… mais aussi de raison !

Salarié d’un grand groupe spécialisé dans les matériaux de construction, Franck Olivier a consacré les 12 dernières années au domaine de la Gestion, A l’approche de la quarantaine, cet ancien Responsable de service contrôle de gestion sent que c’est le bon moment pour prendre son destin en main et s’offrir une reconversion délicieusement sympa.
« Aujourd’hui, mes compétences me permettent de réaliser ce projet personnel. Avoir sa propre entreprise, passer d’une entité employant 1.200 personnes à un magasin La Mie Câline c’est une bascule à faire. Si l’ordre de grandeur est différent… on retrouve beaucoup de similitudes dans la gestion d’entreprise » explique Franck.

Le nouveau franchisé ajoute : « Entreprendre, ça me trottait dans la tête depuis longtemps. La Mie Câline est un choix de cœur, parce que les produits sont vraiment sympas. Nos clients viennent ici pour un achat plaisir ! Mais… c’est aussi un choix de raison, le franchiseur m’apporte ses compétences en matière de marketing, de communication, etc. et son savoir-faire produits. »

A Mayenne, Caroline HAMON et Romuald GENAUDEAU (27 et 30 ans), saisissent l’opportunité de se lancer ensemble dans une aventure délicieusement sympa.

Issus de la grande distribution, Caroline et Romuald ont sensiblement le même parcours. Responsables de magasin dans le secteur alimentaire, ils ont évolué vers des fonctions de Responsable de secteur, et animé chacun un parc de magasins sous enseigne.

« A l’aube de la trentaine, nous trouvions le moment opportun pour nous lancer dans une activité qui nous tient à cœur : le commerce alimentaire de proximité, et revenir ainsi à nos premières amours ! Dans cette aventure commune, nous sommes épaulés par une enseigne dynamique, très attachée aux valeurs humaines » témoignent Caroline et Romuald.

Caroline et Romuald profitent aussi de leur arrivée pour donner un coup de neuf au magasin, ouvert en 1995. D’ici quelques jours La Mie Câline fera peau neuve. Fermé pour travaux du 4 au 8 mars, le magasin accueillera de nouveaux ses clients le 9 mars dès 6h30. Arborant les nouvelles couleurs de l’enseigne, sa façade d’un classieux gris anthracite sera rehaussée de bannes beiges et d’un cœur jaune.

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com
 

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Vendredi 1er mars 2013 à Mayenne, Caroline HAMON et Romuald GENAUDEAU prennent les rênes du magasin La Mie Câline. Issus de la grande distribution, à 27 et 30 ans, Caroline et Romuald ont saisi l’opportunité de se lancer ensemble dans une aventure délicieusement sympa.

Caroline et Romuald ont sensiblement le même parcours. Responsables de magasin dans le secteur alimentaire, ils ont évolué vers des fonctions de Responsable de secteur, et animé chacun un parc de magasins sous enseigne.
« A l’aube de la trentaine, nous trouvions le moment opportun pour nous lancer dans une activité qui nous tient à cœur : le commerce alimentaire de proximité, et revenir ainsi à nos premières amours ! Dans cette aventure commune, nous sommes épaulés par une enseigne dynamique, très attachée aux valeurs humaines » témoignent Caroline et Romuald.

Caroline et Romuald profitent aussi de leur arrivée pour donner un coup de neuf au magasin, ouvert en 1995. D’ici quelques jours La Mie Câline fera peau neuve. Fermé pour travaux du 4 au 8 mars, le magasin accueillera de nouveaux ses clients le 9 mars dès 6h30. Arborant les nouvelles couleurs de l’enseigne, sa façade d’un classieux gris anthracite sera rehaussée de bannes beiges et d’un cœur jaune.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, produits chauds… Caroline, Romuald et leurs 6 salariés continueront à régaler les Mayennais d’une multitude de produits délicieusement sympas !

Pétrie d’authenticité, la gamme pain du magasin compte quelque 25 produits, dont 5 en Bio. Des recettes élaborées avec gourmandise, des ingrédients rigoureusement choisis, une maîtrise technique associée à un respect du produit fini (du pétrissage de la pâte à la cuisson du pain), du pain frais à tout moment de la journée vendu tout juste sorti du four… à La Mie Câline, la qualité ne doit rien au hasard !
Les clients se régalent notamment des savoureuses Flo Câlines Nature, sésame, céréales, lin… ou Bio (authentiques baguettes façonnées à partir de farine de froment) et des gourmandes Câlines (chocolat, muësli, lardons-emmental, chorizo-poivron) à déguster sur le pouce à tout moment de la journée !
Les Crocos et leur mâchoire de crocodile comblent les appétits les plus féroces. Légumes, fromage, viande, poisson… équilibrés et pleins de saveurs, ces sandwichs chauds sont élaborés à partir de 3 nouveaux pains : Rustique, Nature, Curry Poivrons.
Cookies, Tartes, Entremets… difficile de résister à la multitude de plaisirs sucrés ! Derniers-nés, le Cookie Menthe Chocolat Noir et le Cookie Caramel Chocolat au lait, revisitent les classiques avec une exquise gourmandise !

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

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Vendredi 1er mars 2013, La Mie Câline de Béziers change de propriétaire. A 38 ans, après avoir consacré sa carrière à la gestion, Franck OLIVIER se lance dans le commerce. Cette reconversion délicieusement sympa est un choix de cœur… mais aussi de raison !

Salarié d’un grand groupe spécialisé dans les matériaux de construction, Franck Olivier a consacré les 12 dernières années au domaine de la Gestion, A l’approche de la quarantaine, cet ancien Responsable de service contrôle de gestion sent que c’est le bon moment pour prendre son destin en main et s’offrir une reconversion délicieusement sympa.

« Aujourd’hui, mes compétences me permettent de réaliser ce projet personnel. Avoir sa propre entreprise, passer d’une entité employant 1.200 personnes à un magasin La Mie Câline c’est une bascule à faire. Si l’ordre de grandeur est différent… on retrouve beaucoup de similitudes dans la gestion d’entreprise » explique Franck.
Le nouveau franchisé ajoute : « Entreprendre, ça me trottait dans la tête depuis longtemps. La Mie Câline est un choix de cœur, parce que les produits sont vraiment sympas. Nos clients viennent ici pour un achat plaisir ! Mais… c’est aussi un choix de raison, le franchiseur m’apporte ses compétences en matière de marketing, de communication, etc. et son savoir-faire produits. »

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… Franck et ses 8 salariés continueront à régaler les consommateurs d’une multitude de produits délicieusement sympas !

Pétrie d’authenticité, la gamme pain du magasin compte quelque 25 produits, dont 5 en Bio. Des recettes élaborées avec gourmandise, des ingrédients rigoureusement choisis, une maîtrise technique associée à un respect du produit fini (du pétrissage de la pâte à la cuisson du pain), du pain frais à tout moment de la journée vendu tout juste sorti du four… à La Mie Câline, la qualité ne doit rien au hasard !

Les clients se régalent notamment :
Des savoureuses Flo Câlines Nature, sésame, céréales, lin… ou Bio, des baguettes authentiques façonnées à partir de farine de froment.
Des gourmandes Câlines (chocolat, muësli, lardons-emmental, chorizo-poivron) à déguster sur le pouce à tout moment de la journée !
Les Crocos et leur mâchoire de crocodile comblent les appétits les plus féroces. Légumes, fromage, viande, poisson… équilibrés et pleins de saveurs, ces sandwichs chauds sont élaborés à partir de 3 nouveaux pains : Rustique, Nature, Curry Poivrons.
Cookies, Tartes, Entremets… difficile de résister à la multitude de plaisirs sucrés ! Derniers-nés, le Cookie Menthe Chocolat Noir et le Cookie Caramel Chocolat au lait, revisitent les classiques avec une exquise gourmandise !

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

En 2013, La Mie Câline (plus de 200 terminaux de cuisson en France) met les bouchées doubles. Déterminée à amplifier sa notoriété, l’enseigne organise une multiplicité de points de rencontre avec ses clients sur la quasi totalité des mass media. Budget : 1,3 M€ !

Dynamique multimédia

En décembre 2012, La Mie Câline signait son retour sur les écrans de télévision en prime time avec le parrainage de l’emblématique série « Plus belle la vie ».

Sur France 3, pendant 4 semaines consécutives, 4,7 millions de téléspectateurs ont partagé au quotidien ce moment délicieusement sympa. 850 billboards diffusés sur France 3, France 4, France Ô étaient couplés à une série de méga-bannières et vidéo Pré-roll sur les portails web de France Télévisions.

► Bilan : en un mois, 53% des Français de 15 ans et plus ont vu le message télévisuel La Mie Câline au moins 11 fois. Ce dispositif dynamique ciblé a permis à l’enseigne de générer plus de 300 millions de contacts. Par ailleurs, plus de 2 millions de pages avec publicité ont été visionnées sur le web.

En parallèle, La Mie Câline mettait en place une grande campagne web relayée sur La Chaîne Météo, Allociné, YouTube et sur le réseau publicitaire de Google (AdWords).

► Bilan : sur le seul mois de décembre 2012, La Mie Câline a touché ¼ de la population française avec 14 millions de pages vues. Le cumul des investissements sur les différentes plateformes web a permis de multiplier par 4 le trafic sur www.lamiecaline.com (fréquentation moyenne comprise entre 4.000 et 5.000 visiteurs/jour avec un pic à 8.000 visiteurs le 13 décembre).

Sur son portail www.lamiecaline.com, La Mie Câline interpellait les consommateurs au travers d’une animation ludique « Le Grand jeu givré de Noël ».

► Bilan : 43.000 visiteurs uniques.
En 2012, la communauté Facebook La Mie Câline est passée de 29.000 à plus de 67.500 fans.

En 2013, La Mie Câline double la mise !

En 2013, La Mie Câline fait un grand retour sur les réseaux d'affichage urbain. Durant tout le mois de janvier, l’enseigne a célébré l’Epiphanie dans plus de 200 villes françaises (soit 5.403 panneaux publicitaires). Une nouvelle vague d’affichage est d’ores et déjà programmée pour le mois d’avril. Ce dispositif de proximité sera suivi en mai d’une grande opération de street-marketing.

La Mie Câline bat campagne sur le web ! Renforçant sa stratégie digitale, l’enseigne lance son site mobile. Désormais partout en France, ses fans sont connectés sur leurs smartphones avec les magasins, les produits, les actualités La Mie Câline. Deux nouvelles plateformes ont intégré la stratégie digitale de l’enseigne : une chaîne YouTube et un profil Pinterest.

Depuis le début du mois de février, les internautes sont mobilisés autour de « L’atelier Gourmand ». Ce nouveau jeu Facebook est en ligne jusqu’au vendredi 1er mars 2013.

Alors que pains, sandwichs, viennoiseries, Croco, etc. se croisent sur des tapis roulants à un rythme effréné, les joueurs doivent rassasier leurs amis gourmands le plus vite possible.

Cette animation est relayée en magasin par des affiches avec un QR code qui permet de gagner des parties supplémentaires. L’enseigne a par ailleurs initié une campagne Facebook Ads. Un challenge a été lancé en interne pour inciter les magasins à recueillir le plus de flashs possible.

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.
Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

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Vendredi 1er février 2013, La Mie Câline d’Armentières a changé de propriétaire. A 40 ans, Bertrand LECLERE a vendu son entreprise de maintenance informatique pour s’offrir une reconversion professionnelle délicieusement sympa !

Autodidacte, Bertrand a consacré toute sa carrière au domaine de l’Informatique. Salarié, il occupe un poste d’Ingénieur, avant de créer en 2004 son entreprise de maintenance de parcs informatiques.
« J’ai vendu mes parts de l’entreprise à mon associé pour rejoindre La Mie Câline, et m’offrir une reconversion professionnelle vraiment sympa ! Après avoir passé ma vie dans les salles de serveur, j’ai voulu passer à autre chose. Reprendre un commerce de proximité, être en contact permanent avec mes clients, c’est ce qui me plait ! » explique Bertrand.

Bertrand avoue avoir été séduit par la gourmandise débridée des produits La Mie Câline, l’ambiance au sein du réseau, les valeurs familiales de l’enseigne… et ses valeurs solidaires ! Le chef d’entreprise est ainsi extrêmement motivé à s’inscrire rapidement dans la vie de sa ville. Parmi ses premières actions, à l’instar de nombreux autres magasins du réseau, les invendus de la journée seront donnés aux associations locales.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… Bertrand et ses 8 salariés continuent ainsi à régaler les consommateurs d’une multitude de produits délicieusement sympas !

Riche en saveurs, la gamme pain La Mie Câline répond à toutes les envies ! Parmi les incontournables, la gamme des Flo Câlines multiplie ses baguettes authentiques. Façonnées à partir de froment, les Flo Câlines explosent de saveurs : nature, sésame, céréales, rustique, lin. Tout aussi délicieusement innovantes, les Câlines chocolat, muësli, lardons-emmental ou chorizo-poivrons se dégustent sur le pouce à tout moment de la journée !

Sauvagement bons, les Crocos et leur mâchoire de crocodile combleront les appétits les plus féroces ! Légumes, fromage, viande, poisson… gourmands et réconfortants, ces sandwichs chauds sont élaborés à partir de 3 nouveaux pains : Rustique, Nature, Curry Poivrons.

 

Pour réchauffer les cœurs, La Mie Câline prépare la Saint Valentin ! Du 09 au 17 février 2013, Câlin Rose Framboise (moelleuse génoise et mousse légère parfumée à la rose, agrémentée de brisures de framboise, finition velours rose et plaque de chocolat « Saint Valentin », entremets pour 2 personnes, 4,90€) et Cookie pépite de chocolat en forme de cœur et en taille XXL (1,75€ le cookie coeur de 135g, pour 3 cookies cœur achetés, le 4ème est offert) seront des cœurs à prendre !
 

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

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Le réseau de terminaux de cuisson La Mie Câline (200 magasins) confie à ZeFid’ by Aquitem la mise en place, la gestion et l'animation de son nouveau programme de fidélisation.

En test depuis plusieurs mois dans 12 points de vente pilotes, le nouveau programme de fidélisation La Mie Câline est aujourd’hui déployé sur plus d’un tiers des magasins du réseau. Fidèle aux valeurs de l’enseigne, son plan d’animation est basé sur la générosité.

Technologie NFC

Les classiques cartes à tampon sont abandonnées au profit d’une carte à puce aux couleurs de La Mie Câline « Atelier Pains et Restauration ». Les clients de l’enseigne possèdent désormais un compte fidélité personnalisé, relié au cœur du programme marketing de leur magasin.

Plus besoin de sortir sa carte pour s’identifier ! Utilisant la technologie NFC(1), la nouvelle carte de fidélité La Mie Câline renferme une précieuse puce qui gère de manière autonome et sans contact les allées et venues en magasin. Il suffit de s’approcher du lecteur connecté au logiciel de caisse pour activer sa lecture, créditer de nouveaux points, transformer ses remises fidélité en euros, bénéficier d’offres privilégiées etc.

(1) NFC Near Field Communication

Carte généreuse

Immédiatement compensée par 20 points de bienvenue, la carte est délivrée en magasin pour 1€ symbolique. Les points cumulés se transforment en points fidélité.

Pour adhérer au programme de fidélité La Mie Câline, il suffit de retirer sa carte en magasin puis de s’inscrire sur www.lamiecaline.com dans l’Espace Fidélité.

Gourmande complicité

Une fois leur compte activé, les consommateurs accèdent à l’ensemble des avantages proposés par l’enseigne. Des offres gourmandes leur sont régulièrement adressées par SMS et par e-mail. A l’occasion de leur anniversaire, un délicieux cookie dont seule La Mie Câline détient le secret leur est offert.

Le système de fidélisation La Mie Câline est d’ores et déjà formaté pour développer de nombreuses applications. Dans les magasins, affichettes, flyers, stop caisses, PLV dynamique relaient l’arrivée de la nouvelle carte de fidélité. Pour permettre aux équipes de vente de s’approprier ce dispositif innovant, un module de formation spécifique est à disposition des franchisés et de leurs salariés sur la plate-forme e-learning de La Mie Câline.

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Avec deux cœurs à prendre : Câlin Rose Framboise et Cookie pépites de chocolat, La Mie Câline fête la Saint Valentin !

Romantique tête-à-tête en forme de cœur, le Câlin Rose Framboise superpose moelleuse génoise et mousse légère subtilement parfumée à la rose. Agrémenté de brisures de framboises, cet entremets à la finition velours rose est estampillé d’une plaque en chocolat « Saint-Valentin ».

Prix moyen conseillé : Entremets Câlin Rose Framboise, 4,90 € pour deux personnes.

L’emblématique Cookie pépites chocolat de La Mie Câline se décline pour l’occasion en format cœur et en taille XXL… Moelleuse pâte à cookie généreusement garnie de fondantes pépites de chocolat noir : ce cœur à prendre de 135 g est un pur plaisir ! Bon plan, pour 3 cookies cœur achetés, le 4ème est offert.

Prix de vente conseillé : 1,75 € le cookie coeur XXL.

N.B. : Exclusivités de la Saint-Valentin, ces deux douceurs seront disponibles en magasin du 09 au 17 février 2013.

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.
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A Parthenay, La Mie Câline démarre 2013 avec de nouveaux patrons. En devenant franchisés de l’enseigne, Sophie et Julien Suaud concrétisent leur envie de travailler ensemble.

Elle est Pâtissière, lui Boulanger-Pâtissier de formation. A 32 ans, Sophie et Julien saisissent l’opportunité de reprendre le magasin… où Sophie est salariée depuis 10 ans !

« Nous avions très envie de nous installer à notre compte. Sophie connaît par cœur La Mie Câline. En 10 ans, elle a vu évoluer le magasin : des produits de qualité, frais et bons, du pain chaud toute la journée... La Mie Câline, c’est un concept délicieusement sympa ! » explique Julien.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… depuis le 1er janvier 2013, Sophie, Julien et leurs 5 salariés continuent ainsi à régaler les consommateurs d’une multitude de produits délicieusement sympas !

Pour fêter l’Epiphanie, le magasin propose un choix de 8 gourmandes recettes(1) de galettes des Rois. Inédite, la galette feuilletée Caramel (fourrée d’une crème frangipane au caramel au beurre salé de Guérande) sublime les classiques de la gourmandise !

(1) en janvier 2013, les galettes feuilletées Caramel, Pommes, Frangipane, Chocaline, Framboise et Poire Chocolat, ainsi que les couronnes briochées Nature et Chocolat, sont disponibles, selon les recettes, en formats à partager en 4, 6, 8… ou individuels (avec une offre en lot de 2 galettes individuelles pour 2,50 €).

Le voyage commence… à La Mie Câline ! Une série limitée de 8 fèves collector réserve de belles surprises… Les clients du magasin retrouveront-ils ces fèves gagnantes(2) ? - 200 fèves représentant Monsieur Câlin(3) valise à la main ont été introduites dans autant de galettes… Les Rois et Reines qui découvriront ces fèves se verront offrir un bon voyage d’une valeur de 200,00 €, à valoir dans une agence de voyage. - 5.000 fèves à l’effigie de la craquante mascotte de La Mie Câline portant un cadeau permettront aux consommateurs de gagner… une surprise ! (2) Jeu réservé aux acheteurs de galettes à partager. Offre valable jusqu’au 1er février 2013. Règlement sur www.lamicaline.com (3) Mascotte de l’enseigne, Monsieur Câlin est une représentation carrément délicieuse des cultissimes Cookies La Mie Câline.

L’adresse à retenir :

La Mie Câline - 69 Bd de La Meilleraye - 79200 Parthenay (Tel : 05 49 71 24 51)
Le magasin est ouvert du lundi au dimanche de 6h15 à 19h45.

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui quelque 2.000 franchisés et collaborateurs.

Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

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De nouveaux patrons, des gourmandises inédites, un Grand jeu givré de Noël… et des centaines de cadeaux à gagner : à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, de belles surprises attendent les clients de La Mie Câline !

Le 12 décembre 2012, le magasin a changé de mains. Les nouveaux propriétaires, Muriel et Jean-Marc Guyot réservent aux Gillocruciens un accueil délicieusement sympa !

Auditeurs-formateurs Hygiène & Qualité dans le secteur agroalimentaire, Muriel et Jean-Marc ont épaulé au quotidien de nombreux chefs d’entreprise. « En contact permanent avec des commerçants, cela nous a donné envie de franchir le pas. Attirés par l’alimentaire, La Mie Câline nous a séduit par son sérieux et sa culture d’entreprise » explique Jean-Marc.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… depuis 13 ans à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, La Mie Câline régale les consommateurs d’une multitude de produits délicieusement sympas !

A l’approche des Fêtes de fin d’année, le magasin déborde de surprises gourmandes : Bûche irish coffee (mousse au Mascarpone relevée d’une pointe de whisky et biscuits cuiller imbibés de café, le tout sur un biscuit sablé pur beurre), Micaron chocolat-Cointreau (grandes coques de biscuit macaron au chocolat noir et au Cointreau, coulis d’orange fondant et croquante plaque de chocolat blanc), pain figue-raisin, pavé aux noix, réductions salées et sucrées, etc. !

Et ce n’est pas tout ! Jusqu’au 30 décembre 2012, La Mie Câline invite ses clients à participer à un jeu de grattage… vraiment givré !

Pour jouer à ce Grand jeu givré de Noël(1), il suffit de flasher avec son mobile le QR code apposé dans la vitrine du magasin, ou de se connecter sur www.lamiecaline.com.

Les participants découvrent instantanément s’ils ont gagné l’un des 378 cadeaux(2) mis en jeu… Le 04 janvier 2013, une ultime dotation sera attribuée par tirage au sort à l’un des participants. L’heureux élu se verra alors attribuer un pack Xbox 360 4 Go assorti d’une KINECT et d’un jeu KINECT ADVENTURES, d’une valeur unitaire de 299€.

(1) Jeu gratuit sans obligation d’achat. Conditions de participation au Grand jeu givré de Noël sur www.lamiecaline.com
(2) Dotation instant gagnant Grand jeu givré de Noël : 6 chèques Cadhoc d’une valeur de 100€, 12 Ipod Shuffle d’une valeur de 59€, 150 clés USB Collector d’une valeur unitaire de 6€, 210 bons d’achats La Mie Câline d’une valeur unitaire de 5€.
 

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

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Du 10 au 30 décembre 2012, La Mie Câline réchauffe les cœurs avec un jeu de grattage… vraiment givré !

Grand Jeu givré de Noël

C’est bientôt Noël, il neige et Monsieur Câlin(1) a lui aussi revêtu son blanc manteau…

Pour jouer au Grand jeu givré de Noël(2), il suffit de se connecter sur www.lamiecaline.com, ou de flasher avec son mobile le QR code apposé dans les magasins La Mie Câline. La mascotte carrément sympa de l’enseigne invite alors les consommateurs à gratter le givre sur la vitre… pour découvrir instantanément s’ils ont gagné l’un des 378 cadeaux mis en jeu !

Le 04 janvier 2013, une ultime dotation sera attribuée par tirage au sort. L’heureux élu se verra alors attribuer un pack Xbox 360 4 Go assorti d’une KINECT et d’un jeu KINECT ADVENTURES.

La Mie Câline met en jeu des centaines de cadeaux :

♦ 1 pack Xbox 360 4 Go + KINECT + jeu KINECT ADVENTURES, d’une valeur unitaire de 299€, attribué par tirage au sort final parmi les participants au Grand jeu givré de Noël,

♦ 6 chèques Cadhoc d’une valeur de 100€,

♦ 12 Ipod Shuffle d’une valeur de 59€,

♦ 150 clés USB Collector La Mie Câline d’une valeur unitaire de 6€,

♦ 210 bons d’achats La Mie Câline d’une valeur unitaire de 5€.

(1) Véritable mascotte de l’enseigne, Monsieur Câlin est une représentation carrément délicieuse des cultissimes Cookies La Mie Câline.

(2) Jeu gratuit sans obligation d’achat. Voir conditions de participation au Grand jeu givré de Noël sur www.lamiecaline.com

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.

Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com
 

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En 8 jours, La Mie Câline de Challans a totalement changé de look. Première unité franchisée à adopter le nouveau concept commercial de l’enseigne, le 4 décembre 2012, le magasin ré-ouvre ses portes.

Aux commandes du magasin depuis 5 ans, Angélina et Georges DONES prennent un nouveau virage. Enseigne, façade, vitrines, surface de vente, zones de fabrication : ils ont tout mis par terre pour donner une nouvelle impulsion à une affaire qui fait vivre 13 personnes.
« Dans un contexte difficile, nous ne souhaitions pas attendre de ressentir la crise pour agir. Nous avons choisi d’investir dans le nouveau concept gourmand La Mie Câline. Un bon moyen de réaffirmer notre dynamisme et nos valeurs » expliquent les commerçants.

« Atelier pains et restauration », la qualité en toute transparence

Enseigne acidulée, vitrines rehaussées de stores jaunes, salade bar, libre-service : La Mie Câline dévoile un univers très contemporain.

Zones de préparation ouvertes sur l’espace de vente : les consommateurs sont invités à entrer dans les coulisses du magasin.

♦ L’atelier pains est un fournil moderne dédié à la cuisson des pains et de la viennoiserie.

♦ L’atelier restauration est le laboratoire réservé à la préparation des sandwichs, salades et autres produits snacking, à emporter ou à consommer sur place.

Grâce à une vision moderne des métiers du pain, les produits sont travaillés dans des conditions d’hygiène irréprochables. Les pâtons précuits-surgelés sont stockés en froid négatif à -18°C. Leur mise en œuvre passe par une décongélation passive en chambre de pousse à 22/24°C durant laquelle les levures se réveillent et reprennent leur activité. La cuisson spécifique de chaque pain produit une croûte dorée, croustillante… et délicieusement appétissante.

Ainsi, tout au long de la journée, les clients sont assurés de trouver du pain frais, tout juste sorti du four. Salades et sandwichs sont préparés sous leurs yeux avec des produits frais.

Authentiques Flo Câlines (baguettes nature, sésame, céréales, lin ou Bio), gourmands maxi pains au chocolat, surprenants Crocos (sandwichs chauds en forme de mâchoire de crocodile), incontournable brioche vendéenne, inimitables cookies… chaque pause gourmande est élaborée avec soin, à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées.

A noter : le mois de décembre et les Fêtes de fin d’année réservent de délicieuses surprises… (Bûche irish coffee, Micaron chocolat-cointreau, pain figue-raisin, pavé aux noix, réductions salées et sucrées, etc.).

 

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La Mie Câline étoffe sa Collection Eclairs d’une recette Automne/Hiver inédite, et délicieusement surprenante : l’Eclair Nougat...

La saga des éclairs se poursuit avec de nouvelles recettes hautes en gourmandise.

La pâte à chou moelleuse de l’Eclair Nougat est généreusement garnie d’une onctueuse crème pâtissière au nougat (amandes, sucre, miel). Un fondant ivoire parsemé d’éclats de noisettes parachève cette création.

Prix de vente moyen conseillé : 1,70€.

A noter : La Collection Eclairs Automne/Hiver 2012/2013 de La Mie Câline compte six éclairs. Ainsi, on retrouve aux côtés de l’Eclair Nougat :

► l’Eclair Caramel : garni d’une gourmande crème pâtissière au caramel au beurre salé de Guérande, l’Eclair Caramel est rehaussé d’un irrésistible fondant couleur caramel ;

► l’Eclair Chocolat : onctueuse crème pâtissière au chocolat noir, fondant au chocolat décoré de pailleté chocolat ;

► l’Eclair Vanille : crème pâtissière délicatement parfumée à la vanille, fondant agrémenté de grains de vanille ;

► l’Eclair Café : une délicieuse crème au café, un fondant gourmand surmonté d’un grain de café ;

► l’Eclair Cho Coco : une onctueuse crème pâtissière chocolat/coco, un fondant chocolat noir parsemé de noix de coco râpée.

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.

Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

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Le 5 novembre 2012, La Mie Câline a lancé les Cup’s. Gourmands desserts nomades présentés en coupelles, les Cup’s enrichissent l’offre pâtisserie de l’enseigne d’une gamme de 5 desserts inédits… qui peuvent aussi être tranquillement savourées à la maison !

Généreuses, légères, gourmandes… les recettes concoctées par les pâtissiers La Mie Câline sont délicieusement irrésistibles.

Cup’ Tiramisu

Généreuse mousse au Mascarpone parfumée d’une pointe de Marsala, surmontée d’un biscuit cuillère imbibé de café, la Cup’ Tiramisu est saupoudrée de cacao.

Cup’ Fromage Blanc Pêche Abricot

Une mousse de fromage blanc légère repose entre un coulis de pêches et des dés d’abricot. Léger et fruité, ce dessert est parsemé de croquantes amandes effilées.

Cup’ Sensation Caramel Poire

Gourmande mousse au caramel au beurre salé, crème fouettée à la vanille, génoise et dés de poires associés à un coulis de caramel : la Cup’ Sensation Caramel Poire est surmontée de noix de pécan caramélisées.

Cup’ Duo de Mousses Lait et Chocolat

D’onctueuses mousses au lait et au chocolat au lait entremêlent leurs saveurs. Reposant sur une génoise, ce duo gourmand est accompagné d’un mini-cookie pépites de chocolat.

Cup’ Panacotta Framboise

Sur une gourmande génoise, une irrésistible panna cotta marie la douceur de copeaux de chocolat banc avec un coulis de framboise acidulé.

A noter : les Cup’s sont vendues 2,55€ (prix moyen conseillé à l’unité). Offre « duo » (2 cup’s), offre « gourmande » (4 cup’s)… pendant le mois de novembre 2012, les magasins La Mie Câline déclineront à leur rythme des offres permettant aux consommateurs de découvrir ces gourmandises inédites à des prix délicieusement sympas.

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs. Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympa, à consommer tout au long de la journée. Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

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La Mie Câline de Lorient change de mains. A compter du 2 novembre 2012, Gaëlle et Erwan Diulein, les nouveaux propriétaires du magasin, tiennent la barre. Ils ont à leur bord une équipe de 8 salariés pour les épauler… et offrir aux Lorientais un accueil délicieusement sympa !

13 ans à bord !

« Cela fait 13 ans que je suis à bord du vaisseau La Mie Câline ! » Erwan Diulein (39 ans) et son épouse Gaëlle (38 ans) partagent une longue histoire avec l’enseigne.

En 1999, Erwan rejoint le magasin La Mie Câline de Brest. Recruté comme Sandwichman, il évolue jusqu’au poste d’Assistant Manager… et décide de prendre son envol professionnel. « En 2004, mon épouse et moi avons avons créé le magasin d’Abbeville et l’avons tenu pendant 8 ans. Tous deux Bretons d’origine, la reprise du magasin de Lorient est une belle opportunité de retour aux sources ! » commente Erwan.

Gaëlle ajoute : « Enseignante, j’ai quitté l’Education Nationale pour accompagner mon mari dans son projet de création d’entreprise. Je n’ai donc « que » 8 ans d’ancienneté à La Mie Câline… mais nous sommes parfaitement complémentaires. Je m’occupe des aspects administratifs et Erwan du management et de tout le côté technique… et puis tous les deux bien sûr nous sommes présents dans le magasin pour accueillir nos clients avec le sourire ! »

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds… à compter du 2 novembre 2012, Gaëlle et Erwan régaleront les Lorientais d’une multitude de produits délicieusement sympas, dont notamment :

Parmi les 25 variétés de pains La Mie Câline, les consommateurs retrouveront les savoureuses Flo Câlines Nature, sésame, céréales, lin… ou Bio, (des baguettes authentiques façonnées à partir de farine de froment) et les gourmandes Câlines (chocolat, muësli, lardons-emmental, chorizo-poivron) à déguster sur le pouce !

Les Crocos et leur mâchoire de crocodile combleront les appétits les plus féroces. Légumes, fromage, viande, poisson… équilibrés et pleins de saveurs, ces sandwichs chauds sont élaborées à partir de 3 nouveaux pains : Rustique, Nature, Curry Poivrons.

Cookies, Tartes, Entremets… difficile aussi de résister à la multitude de plaisirs sucrés ! Dernier-né de la collection Automne/Hiver, l’Eclair Nougat, revisite les classiques avec une exquise gourmandise !
 

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus sur l'enseigne : www.lamiecaline.com
 

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La Mie Câline donne un nouvel élan à son site Internet. Couleurs, ergonomie, animations ludiques : en ligne depuis le 15 octobre, www.lamiecaline.com est un site gourmand, attractif et résolument dynamique.

Un graphisme gourmand, des couleurs pétillantes
Après avoir transformé son « logo », changé sa signature et entrepris de déployer son nouveau concept « Atelier Pains et Restauration » sur ses 200 magasins, La Mie Câline métamorphose son site Internet. En prise directe avec les consommateurs, l’enseigne mise sur une home page colorée à son image dont l’alléchant graphisme fait la Une sur l‘actualité.

Les contenus vont droit à l’essentiel
Au cœur du dispositif : le produit. Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades, produits chauds…. les créations sont classées par catégories, photos à l’appui. Nouveautés et actions commerciales en cours invitent à entrer dans l’univers de la marque.
Organisé par mots-clés, le site est scindé en 4 rubriques. Produits, Promotions et Nouveautés, Magasins, Espace fidélité : en un clic, il est extrêmement facile de découvrir toutes les gammes La Mie Câline, plonger dans l’histoire de la marque, rejoindre son programme de fidélité « délicieusement sympa »… et surtout trouver le magasin le plus proche.

Pour les candidats à la franchise, un onglet « devenir franchisé » permet d’être redirigé vers www.franchise.lamiecaline.com, site spécifiquement dédié à la création d’entreprise.

Un site vivant et ludique
A l’occasion du lancement de sa nouvelle vitrine Internet, La Mie Câline entraîne les consommateurs « sur les traces du CROCO CACHÉ ».
Depuis le 15 octobre 2012, une horde de sandwichs en forme de mâchoire de crocodile envahit les boutiques. En lien avec l’actualité commerciale des magasins, le jeu organisé sur www.lamiecaline.com est relayé sur les réseaux sociaux. Les chasseurs de crocos ont jusqu’au 5 novembre 2012 pour tenter de remporter un voyage en Floride, et un max de bons d’achat ! (1)
D’autres animations sont déjà prévues en remplacement de ce jeu-concours dès lors que le plus gros chasseur de crocos aura été identifié.

Une visibilité accrue sur le web
Pour une plus grande visibilité, La Mie Câline élargit son dispositif web.
Facebook, Twitter, et depuis fin octobre 2012 Pinterest et You tube : l’enseigne partage toutes ses informations avec les internautes. Facebook recense déjà plus de 43.000 « likers ». La communauté des « fans de Cookies La Mie Câline » regroupe 133.000 membres !

A noter :
La sortie de www.lamiecaline.com en version mobile est annoncée pour début décembre 2012.

(1) Jeu gratuit sans obligation d’achat du 15 octobre au 5 novembre 2012. Règlement complet et modalités disponibles sur www.lamiecaline.com/jeu-concours/crococache. Dotation: un voyage en Floride pour 2 personnes d’une valeur de 5.600 €, 100 bons d’achat d’une valeur unitaire de 3 €.

A propos de La Mie Câline :
Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympa, à consommer tout au long de la journée.
Internet : www.lamiecaline.com
 

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Le 24 octobre 2012, David Lecoutre a pris les rênes du magasin La Mie Câline d’Abbeville. Epaulé par une équipe de 5 salariés, le nouveau franchisé est fermement décidé à régaler les consommateurs de ses pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits chauds…

Issu du secteur automobile, David Lecoutre est « épicurien dans l’âme »…
A 42 ans, David ressent l’envie pressante de construire une aventure personnelle. Il décide alors de redynamiser son parcours en devenant franchisé La Mie Câline : « Natif d’Abbeville, j’ai toujours travaillé dans la région. Mon épouse (Valérie) y est elle-même commerçante depuis 20 ans. Souhaitant m’investir dans un concept de restauration rapide savoureux et qualitatif, la reprise du magasin La Mie Câline s’est présentée… comme une évidence ! »

Pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs et produits traiteur à manger chaud ou froid, depuis le 24 octobre 2012 David accueille les Abbevillois avec une multitude de produits… délicieusement sympas !

Notamment :

Pétrie d’authenticité, la gamme pain du magasin compte quelque 25 produits, dont 5 en Bio. Des recettes élaborées avec gourmandise, des ingrédients rigoureusement choisis, une maîtrise technique associée à un respect du produit fini (du pétrissage de la pâte à la cuisson du pain), du pain frais à tout moment de la journée vendu tout juste sorti du four… à La Mie Câline, la qualité ne doit rien au hasard !

Les clients se régalent notamment :

Des savoureuses Flo Câlines Nature, sésame, céréales, lin… ou Bio, des baguettes authentiques façonnées à partir de farine de froment.

Des gourmandes Câlines (chocolat, muësli, lardons-emmental, chorizo-poivron) à déguster sur le pouce à tout moment de la journée !

Destination… la Floride !

Pour accompagner le lancement des Crocos, une gamme de 8 sandwichs chauds pleine de saveurs, conçue dans un design inédit en forme de mâchoire de crocodile, La Mie Câline met en jeu un voyage en Floride !

Plus que quelques jours pour jouer et tenter de gagner un voyage au pays des crocodiles… jusqu’au 5 novembre 2012, la chasse aux Crocos(1) est ouverte sur www.lamiecaline.com/jeu-concours/crococache !

Pour participer, les Internautes devront retrouver les Crocos lâchés parmi les pages du site de l’enseigne... Choisi par tirage au sort, le meilleur chasseur s’envolera pour la Floride !

A noter : pour dépister les Crocos, les chasseurs sachant chasser trouveront des indices sur la page Facebook La Mie Câline et sur le site Internet du jeu !

(1) Jeu gratuit sans obligation d’achat du 15 octobre au 5 novembre 2012. Règlement complet et modalités disponibles sur www.lamiecaline.com/jeu-concours/crococache. Dotation: un voyage en Floride pour 2 personnes d’une valeur de 5.600 €, 100 bons d’achat d’une valeur unitaire de 3 €.

A propos de La Mie Câline : Depuis 1985, date de l'ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s'est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs. Pour en savoir plus sur l'enseigne : www.lamiecaline.com

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(autres visuels Crocos disponibles sur demande ou dans la banque d'images La Mie Câline sur www.sbscom.fr)

A compter du 15 octobre 2012, une horde de 8 Crocos sauvagement bons déferle sur La Mie Câline. Gourmande et généreuse, cette gamme inédite de sandwichs chauds prend la forme d’une tête de crocodile. Pour faire saliver encore plus les consommateurs, la chasse aux Crocos est officiellement ouverte sur www.lamiecaline.com/jeu-concours/crococache. Un gagnant tiré au sort parmi les meilleurs limiers, emportera un voyage au pays des crocodiles… en Floride !

Les Crocos montrent les crocs !

La Mie Câline a concocté une gamme de 8 Crocos. Légumes, fromage, poisson, viande… ces recettes équilibrées et pleines de saveurs sont élaborées à partir de 3 nouveaux pains à la croûte dorée et la mie aérée : Rustique, Nature, Curry Poivrons.

Conçus dans un design inédit, les Crocos prennent la forme… d’une mâchoire de crocodile ! La découpe dentelée du pain offre aux consommateurs une alléchante perspective sur les ingrédients proposés.

Prix moyen conseillé : les Crocos sont vendus chauds à emporter pour 4,60 €, à toute heure de la journée.

	- Le Croco Vert : un sandwich végétarien riche en légumes ! (Pain Rustique, sauce fromage frais aux herbes méditerranéennes, aubergines grillées, chèvre, tomates fraîches, pousses d’épinards frais)   - Le Croco Cheese : pour les fondus de fromage ! (Pain Rustique, sauce fromage frais, mozzarella, cheddar, bleu)   - Le Croco Latino : pour faire le plein d’énergie ! (Pain Rustique, sauce fromage frais aux poivrons rouges grillés, steak haché (100% viande bovine d’origine française) lanières de poivrons rouges et jaunes, pousses d’épinard frais)

Les bases Pain Nature : Tout le savoir-faire de La Mie Câline s’exprime dans ce pain à base de levain et de farine Tradition. Le pain Nature est reconnaissable à son appétissante finition « fleur de maïs ».

- Le Croco Nordique : fait pour les amateurs de poisson. (Pain Nature, sauce fromage frais à la ciboulette, truite fumée d’origine française, pousses d’épinard frais)   - Le Croco du Boucher : les viandards sortent les crocs ! (Pain Nature, sauce moutarde, steak haché (100% viande bovine d’origine française), emmental)   - Le Croco Savoyard : un montagnard sauvagement bon. (Pain Nature, Raclette, jambon blanc fumé)

Les bases Pain Curry Poivrons : Ce pain aux saveurs exotiques est une invitation au voyage. Préparé à base de levain, de farine Tradition et de curry, la mie savoureuse du pain Curry Poivrons est parsemée d’inclusions de poivrons rouges.
	- Le Croco Andalou : une pléthore de saveurs ensoleillées… (Pain Curry Poivrons, sauce fromage frais aux poivrons rouges grillés, émincés de poulet rôti, chorizo, poivrons rouges, pousses d’épinards frais)   - Le Croco des Iles : le charme envoûtant des épices invite au voyage ! (Pain Curry Poivrons, sauce curry, émincés de poulet rôti, poivrons rouges, oignons blancs émincés)

Pour jouer et tenter de gagner un voyage en Floride, les Internautes devront retrouver les Crocos lâchés parmi les pages du site de l’enseigne... Choisi par tirage au sort, le meilleur chasseur s’envolera pour le pays des crocodiles !

Au programme de ce séjour pour 2 personnes d’une valeur de 5.600 €, la découverte du parc national des Everglades ! Tapis dans la mangrove, des milliers de crocodiles américains attendent l’heureux élu… Poursuivant sa « chasse » pendant une semaine, ce fin limier pourra peut-être également apercevoir une panthère de Floride, un lamantin des Caraïbes… ou quelques-unes des 350 espèces d’oiseaux, 300 de poissons, 40 de mammifères et 50 de reptiles abrités dans les 611.000 ha du parc !

A noter : pour dépister les Crocos, les chasseurs sachant chasser trouveront des indices sur la page Facebook La Mie Câline et sur le site Internet du jeu !

(1) Jeu gratuit sans obligation d’achat du 15 octobre au 5 novembre 2012. Règlement complet et modalités disponibles sur www.lamiecaline.com/jeu-concours/crococache. Dotation: un voyage en Floride pour 2 personnes d’une valeur de 5.600 €, 100 bons d’achat d’une valeur unitaire de 3 €.

A propos de La Mie Câline :

Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.
Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympa, à consommer tout au long de la journée.

Internet : www.lamiecaline.com
 

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(autres visuels disponibles dans la banque d'images La Mie Câline, sur www.sbscom.fr)

En 2013, La Mie Câline fête l’Epiphanie avec une recette gourmande inédite. La galette feuilletée Caramel emporte les consommateurs dans un délicieux voyage…

Sous une croustillante pâte feuilletée pur beurre, la galette Caramel dissimule un irrésistible cœur fondant… Sublimant les classiques avec gourmandise, cette galette des rois est fourrée d’une crème frangipane (crème pâtissière, poudre d’amandes, beurre) au caramel au beurre salé de Guérande.

La galette feuilletée Caramel est disponible en grand format (6 parts) au prix de 11,00 €(1) (mais aussi en format individuel).

(1) Prix moyen recommandé en magasin.

N. B. : en janvier 2013, La Mie Câline propose un choix de 8 recettes de galettes des Rois. Recettes feuilletage pur beurre et… délicieusement sympas, les galettes feuilletées Caramel, Pommes, Frangipane, Chocaline, Framboise et Poire Chocolat, ainsi que les couronnes briochées Nature et Chocolat, sont disponibles, selon les recettes, en formats à partager en 4, 6, 8… ou individuels (avec une offre en lot de 2 galettes individuelles pour 2,50 €).

Le voyage commence… à La Mie Câline !

Grèce, Hollande, Italie, Espagne, Royaume-Uni, Irlande, France, Allemagne… Monsieur Câlin(2) est un grand voyageur ! S’inspirant des extraordinaires souvenirs de vacances de sa mascotte, La Mie Câline lance une collection inédite de 8 fèves collector.

Deux surprises sont cachées parmi les danseurs de sirtaki, toreros, gondoliers, soldats de la garde royale, etc. Les consommateurs retrouveront-ils ces fèves gagnantes(3) ?

- 200 fèves représentant Monsieur Câlin valise à la main ont été introduites dans autant de galettes… Les Rois et Reines qui découvriront ces fèves « valise » se verront offrir un bon voyage d’une valeur de 200,00 €, à valoir dans une agence de voyage.

- 5.000 fèves à l’effigie de la craquante mascotte de La Mie Câline portant un cadeau permettront aux consommateurs de gagner… une surprise !

(2) Véritable mascotte de l’enseigne, Monsieur Câlin est une représentation carrément délicieuse des cultissimes Cookies La Mie Câline.
(3) Jeu réservé aux acheteurs de galettes à partager. Offre valable du 26 décembre 2012 au 1er février 2013. Règlement complet disponible sur le site www.lamicaline.com.

A propos de La Mie Câline : Créée en 1985, La Mie Câline est un réseau de plus de 200 magasins qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés et collaborateurs.

Pains, viennoiseries, pâtisseries, salades, sandwichs et produits traiteur chauds ou froids, La Mie Câline crée chaque année des dizaines de recettes délicieusement sympas, à consommer tout au long de la journée.

Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com
 

Pour renforcer sa politique RH, l’enseigne de terminaux de cuisson La Mie Câline (200 magasins, 141 M€ de CA, 2.000 franchisés et collaborateurs) signe un accord national avec Pôle emploi.

Le principe de ce partenariat est d’optimiser le processus de recrutement des salariés de la chaîne tout en privilégiant l’intégration professionnelle des jeunes et le retour à l’emploi des personnes en difficulté.

Cet accord sera acté le 5 octobre 2012 à 10 h, à Saint Jean de Monts (Vendée), au siège social de La Mie Câline en présence notamment de David Giraudeau, Directeur Général de l’enseigne et Gwenaël Prouteau, Directeur Régional de Pôle emploi Pays de la Loire.

Dans le cadre de la signature de cet accord national, un point presse est organisé ce 5 octobre à 10 h 45.

Grâce au soutien de Pôle emploi, La Mie Câline se donne de nouveaux moyens pour :

► Permettre à ses magasins de réussir leurs recrutements, tant en qualité qu’en délais.

► Promouvoir l’entreprise, ses métiers et ses perspectives de carrière auprès du public et des demandeurs d’emploi intéressés par les postes proposés.

► Sécuriser les parcours professionnels et l’insertion durable des demandeurs d’emploi.

► Affirmer sa position d’entreprise responsable, engagée dans la lutte contre les discriminations, en recrutant des candidats ciblés par les dispositifs et les mesures d‘aide au retour à l’emploi (jeunes, seniors, personnes en situation de handicap, demandeurs d’emploi de longue durée, bénéficiaires de minima sociaux, etc).
 

Qu’il s’agisse de points de vente existants ou en création, partout en France, le réseau La Mie Câline est désormais appuyé par Pôle emploi pour pourvoir ses besoins en ressources humaines.

La Mie Câline et Pôle emploi ont établi un partenariat de longue durée : depuis 2007, les Plateformes de Vocation Pôle Emploi recourent à la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) afin de proposer aux magasins des candidats disposant des aptitudes requises aux postes proposés par La Mie Câline. Ce dispositif favorise le recrutement de profils diversifiés (y compris des demandeurs d’emploi faiblement ou non qualifiés ou en reconversion professionnelle).

Dans chaque bassin d’emploi et selon les projets professionnels, Pôle emploi accompagnera La Mie Câline dans l’utilisation de la Préparation Opérationnelle à l’Emploi (POE) et la mise en place des parcours de formation avant embauche. Dans le cadre de leur intégration, les nouveaux collaborateurs de l’enseigne accèderont aux formations e-learning spécifiques à La Mie Câline (employés terminal de cuisson, vente et préparation).

Plus d’informations sur : www.lamiecaline.com

Contact presse : SBS.Com - Sylvie Baudard & Jean-Pierre Helleu
Tel : 01 46 14 87 38 / 05 46 36 78 54 - contact@sbscom.fr

Pour en savoir plus sur le marché du travail avec Pôle emploi :
bmo.pole-emploi.org : intentions d’embauche des entreprises
pole-emploi.org : analyses et actualités

Contact presse Pôle emploi : Anne-Laure Germond
01 40 30 68 10 - com.presse@pole-emploi.fr

Contact presse Pôle emploi Pays de la Loire : Caroline Morault
02 40 38 44 96 - carolinemorault@pole-emploi.fr

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La Mie Câline dévoile ses collections de Noël. Attachée aux traditions familiales liées aux fêtes de fin d’année, l’enseigne déploie son savoir-faire par une profusion de recettes festives inédites. Pâtisseries, pains, viennoiseries… dès le 1er décembre 2012, une débauche de créativité s’empare ainsi des quelque 200 magasins La Mie Câline !

La Collection Pâtisseries de Noël…

4 bûches et bûchettes inédites, une Forêt Noire revisitée, un nouveau Micaron… La Mie Câline fête la gourmandise !
 

Bûche et bûchette Royale
Un Biscuit Joconde (savoureuse et moelleuse génoise à base de poudre d’amandes, blancs d’œufs en neige et croquantes amandes effilées) cache en son cœur une mousse au chocolat noir fondante et un croustillant chocolat noisette. Habillée d’un élégant velours cacao, la bûche Royale est une valeur sûre pour la table de Noël ! Prix moyen conseillé : bûche Royale de 4 à 14 parts, 2,60 € la part.

	Bûche et bûchette Irish Coffee
	Gourmande à souhait, la bûche Irish Coffee associe une onctueuse mousse au Mascarpone, relevée d’une pointe de whisky à des biscuits cuiller imbibés de café, le tout sur un biscuit sablé pur beurre. Prix moyen conseillé : bûche Irish Coffee de 4 à 14 parts, 2,60 € la part.

	Bûche et bûchette Citron Framboise
	Rafraîchissant duo acidulé et fruité, la bûche Citron Framboise parachève un repas de fêtes en toute légèreté. Deux mousses aériennes au citron et à la framboise sont juxtaposées sur un savoureux biscuit sablé pur beurre. Prix moyen conseillé : bûche Citron Framboise de 4 à 14 parts, 2,60 € la part.

	Bûche et bûchette Chocolat Praliné
	LA bûche de Noël traditionnelle - façon crème au beurre - revisitée par La Mie Câline. Un biscuit moelleux garni d’une exquise crème au beurre au chocolat, est roulé en forme de bûche et recouvert d’une crème au beurre pralinée délicatement parsemée d’éclats de noisettes. Prix moyen conseillé : bûche Chocolat Praliné de 4 à 14 parts, 2,60 € la part.

Forêt Noire de Noël
La Forêt Noire adopte pour les fêtes la forme d’un sapin de Noël. Une moelleuse génoise au cacao s’associe à une bavaroise au chocolat noir. Rehaussée d’un onctueux coulis de griottes et d’une crème chantilly légère, cette Forêt Noire de Noël est parsemée de gourmands copeaux de chocolat noir. Prix moyen conseillé : Forêt Noire de Noël 6 parts 15,50 €.

Micaron Chocolat-Cointreau

Exquise déclinaison du macaron, le Micaron est une exclusivité La Mie Câline. Inédit de Noël, le Micaron Chocolat-Cointreau associe deux grandes coques de biscuit macaron au chocolat noir et au Cointreau. Cette gourmandise raffinée offre en son cœur un coulis d’orange fondant et une croquante plaque de chocolat blanc, logotypée La Mie Câline. Prix moyen conseillé : Micaron Chocolat-Cointreau, 2,35 €.

La collection Pains de Noël…

Une collection de 4 grands pains et 5 p’tits pavés individuels est proposés aux consommateurs pendant la période des fêtes de fin d’année 2012.