Speed Burger à Quimper, une expérience inédite

Après Toubib informatique, Hugues Le Gall se lance dans la restauration livrée.
Passionné de nouvelles technologies, ce jeune homme de 22 ans est également un gros consommateur de hamburgers. Pour assouvir sa soif d’entreprendre, il vient de rallier la franchise angevine Speed Burger. C’est aujourd’hui le plus jeune franchisé de la chaîne. Son magasin ouvre le 11 janvier 2010.
« Speed Burger n’est pas une enseigne fast food comme les autres : il s’agit d’une chaîne bien française, proche de ses clients et très créative » s’enthousiasme Hugues Le Gall. « Quant aux burgers, ils sont livrés à domicile ou au bureau ».
A quelques heures du premier service, le compte à rebours est commencé. Entouré d’une dizaine de collaborateurs formés au concept, (une standardiste, deux co-équipiers polyvalents et une flotte de livreurs), Hugues Le Gall peaufine les derniers détails, bien décidé à s’investir totalement dans sa nouvelle affaire, du lundi au dimanche inclus.

Menus généreux, produits préparés à la commande, possibilité de customisation : un coup de jeune souffle sur la restauration rapide !
Burgers à base de viande pur bœuf ou poulet, burgers végétariens ou burgers de la mer…., Speed Burger est décidément une expérience inédite.
Dès 8,30 €, on peut déguster un menu complet (burger, frite ou salade verte accompagnés d’un soda 33 cl au choix).
A découvrir parmi les burgers incontournables, le solide Brooklyn (5,70 €) : 160 gr. de steak haché, raclette, pomme paillasson et sauce pita, le goûteux Buffalo : 160 gr. de steak haché enrichis de bacon, cheddar fondu, salade et sauce tartare (6 €), ou encore le généreux Memphis : 240 gr. de steak haché, fondant trio de fromages (camembert, cheddar fondu et chèvre), salade verte et mayonnaise (7 €).
Salades, tapas, ailerons de poulets, nuggets de poulet, de poisson, de chou fleur, tartines toastées, beignets d’oignons, de calamars… le choix est vaste. Y compris chez les enfants qui, pour 5,50 €, choisissent entre cheese ou hamburger, nuggets de poulet ou de poisson, compote de fruits ou dessert lacté, boisson de 33 cl et surprise en prime !

Pour se restaurer, rien de plus simple : par téléphone ou directement sur www.speed-burger.com, Speed Burger prend les commandes 7 jours/7 de 11 h 30 à 14 h et de 18 h 30 à 23 h (sauf le dimanche midi).
Ici, les burgers sont préparés à la dernière minute. Ils peuvent être enrichis d’une multitude d’ingrédients ou customisés en fonction des envies de chacun. Les plus pressés pourront également aller chercher leur repas chez Speed Burger ou s’attabler dans l’espace de restauration rapide (capacité d’accueil : 10 à 15 personnes). Quoi qu’il en soit, pour moins de 10 €, les gros mangeurs auront droit à un repas complet.
Petits et grands, tous les consommateurs seront récompensés de leur fidélité. Géré informatiquement, le programme de fidélisation Speed Burger leur permettra d’augmenter leur pouvoir d’achat !

L’adresse à retenir ? Speed Burger, 32 quai de l’Odet - 29000 Quimper
Tel : 02 22 29 29 29 ou www.speed-burger.com