Deux fois plus de généreux burgers avec Speed Burger Castelnau

Les Montpelliérains en quête de générosité sont servis ! Trois ans après le quartier de la Comédie, un deuxième Speed Burger s’est installé à Castelnau. Aux commandes : Isabelle Delorme, sympathique franchisée d’une chaîne de restauration rapide bien française.

Autre nouveauté : avec la généralisation de la TVA à 5.5%, ce spécialiste du burger a ajouté à son service « livraison » une formule de restauration à table. Le magasin propose aux budgets serrés un menu complet à moins de 10 € (un burger « Classic », une frite, une boisson et un dessert).

A la carte, 25 recettes de hamburgers, originales et généreuses. Sans compter les salades, les tapas et les desserts (glaces, yaourts et fruits frais) !
Trois solutions : manger sur place, commander son repas par téléphone ou se connecter sur speed-burger.com pour se faire livrer 30 minutes plus tard au bureau ou à la maison. Déjà 10% des Montpelliérains commandent et paient en ligne.

Précisions : en plus de Castelnau-le-Lez et des zones tertiaires de La Pompignane et du Millénaire, ce nouvel acteur de la restauration livrée dessert les quartiers Nord de Montpellier (Hôpitaux/Facultés, Aiguelongue, Saint-Lazare).

Triple, double ou simple, à base de viande pur bœuf, poulet ou poisson pané, il y en a pour tous les goûts, et tous les appétits.
Parmi les burgers les plus en vogue :
Le goûteux Memphis avec ses 240 grammes de steak haché et son fondant trio de fromages (camembert, cheddar fondu et chèvre) servi avec salade verte et mayonnaise (7 €). A tester, le Saint Louis et ses 160 grammes de steak haché, ses oignons grillés, son lit de salade et sa sauce barbecue (4,80 €) ou le solide Brooklyn à 5,70 € (160 grammes de steak haché assortis de raclette, pomme paillasson et sauce pita).
Enfin, dans la catégorie « Classics » (simple steak haché de 80 grammes), le San Francisco (fromage de chèvre, salade et sauce pita à 4,30 €) ou le Michigan agrémenté de bacon, salade et sauce tartare (4,50 €).

Dès 3,60 €, les végétariens ont aussi leurs burgers comme le savoureux Salé-Sucré (salade, pomme paillasson, camembert, gelée de groseille et sauce pita) ou encore le puriste Végétarien (fourme d’Ambert, cheddar fondu, chèvre et salade).

A noter : on peut aussi composer sa propre recette, sans limite d’ingrédients...

Accessible aux personnes à mobilité réduite, Speed Burger Castelnau prend les commandes de 11 h 30 à 14 h et de 18 h 30 à 22 h 30 (sauf le dimanche midi).
Speed Burger, 232, av. de l’Europe, Castelnau-le-Lez - Tel : 04 30 700 200

Isabelle et Christophe Delorme n’avaient pas dit leur dernier mot.
Installé à deux pas de la place de la Comédie depuis février 2006, ce couple d’entrepreneurs souhaitait étendre son offre de restauration livrée au Nord de Montpellier.
A la tête de 17 salariés dans leur première affaire, ils se lancent dans la création d’un second magasin de vente de hamburgers, ajoutant au service de livraison une salle d’une quinzaine de places assises pour permettre notamment à une population tertiaire de se restaurer confortablement et à moindre coût.
Si le magasin de Montpellier est sous la responsabilité de Christophe, c’est Isabelle qui mène la barque à Castelnau. Entourée d’Aurélien Dehu, assistant manager de 23 ans, de deux co-équipiers en cuisine et de trois livreurs, elle entend bien porter rapidement l’effectif de son magasin à une dizaine de salariés.

A propos d’Isabelle Delorme
De formation « gestion hôtelière », Isabelle Delorme a dirigé pendant 5 ans l’un des fast-food parisiens d’une enseigne américaine de hamburgers avant de créer - pour le compte d’un grand groupe - une agence d’intérim spécialisée en Hôtellerie/Restauration.

En 2007, elle rejoint son époux pour accompagner le développement d’activité du magasin Speed Burger de Montpellier.
Porté par la qualité de son service et l’originalité de son offre, Speed Burger Montpellier a en effet accusé successivement deux années de croissance de + 30%.
En 2009, l’activité du magasin progresse encore de 5%.

Speed Burger en bref :
Premier concept de livraison de burgers modélisé en France, Speed Burger est né à Angers en 1995. L’enseigne se développe en franchise depuis 2004. Le réseau Speed Burger compte 36 magasins en France.
Inventeur des burgers livrés, Speed Burger décline une trentaine de hamburgers aux saveurs bien françaises, généreusement garnis, livrés chauds à domicile ou au bureau.