MILLBÄKER développe offres gourmandes et solutions d'aide à la vente

Les offres gourmandes et les solutions d’aide à la vente en cette saison par MILLBÄKER

Pour dynamiser les ventes des produits de panification aussi traditionnels en cette saison que le pain d’épice ou le pain à la châtaigne, MILLBÄKER, par la création de sa nouvelle structure « promotion-produits » (destinée à aider les professionnels de la boulangerie à vendre plus), développe des supports de vente inscrivant ces produits dans les tendances gastronomiques de cette fin d’année.

Ainsi, MILLBÄKER a élaboré des affiches à la mise en scène raffinée (verrines, petites cuillères) afin de susciter un nouvel intérêt du consommateur à l’achat de ces produits.

Les matières premières gourmandes élaborées en cette saison par MILLBÄKER :

Le Pain d’Epicier®
Le Pain d’Epicier® est une marque et un concentré d’ingrédients permettant la confection d’un pain d’épice fondant et moelleux à cœur. Suave, à la première bouchée dégustée, il fait oublier un certain style de pain d’épice d’autrefois.

Ce Pain d’Epicier®, conditionné en sac de 5 kg, est accompagné d’un seau de miel liquide (tout au long de l’année) toutes fleurs et se décline à l’infini au gré de l’imagination créative de l’opérateur.

Parmi les nouveautés, MILLBÄKER préconise le Pain d’Epicier® aux figues et aux abricots secs (mélange d’ingrédients fourni en seau de 5 kg) ou encore le Pain d’Epicier® aux cranberries infusées aux fruits rouges (dernier-né de la gamme commercialisée par MILLBÄKER).
Ces inclusions de fruits constituent la source nutritionnelle et énergétique supplémentaires nécessaires aux sportifs, notamment les randonneurs et les cyclistes.

Pour mémoire : Au Sial et pendant les Journées Techniques de la Meunerie (octobre 2008), MILLBÄKER donnera l’occasion aux professionnels de participer à l’évaluation sensorielle du Pain d’Epicier® et de ses déclinaisons.

Le concentré d’ingrédients Châtaigne
Un produit permettant l’élaboration d’un pain à la châtaigne contrasté entre la couleur de sa croûte (fortement brune) et sa mie (vieux rose) ainsi qu’au niveau des saveurs perçues en bouche (fumé et sucré).